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Unsere Biersorten

Über das Jahr gesehen braut die Drei Kronen Brauerei mehr als drei Sorten Bier.
Dies ist in der uralten fränkischen Bierkultur begründet, die sich sehr saisonal an den Jahreszeiten, manchmal an religiösen Traditionen und manchmal an alten Bräuchen orientiert. Aber auch innovative Brauprodukte finden den Weg in das Glas.
Die dunkle, fein-milde Rauchbierspezialität - ein wahrlich ausgezeichnetes Bier! Das Stöffla gibt´s für Sie in Flaschen gefüllt, natürlich im praktischen Bierkasten zum Mitnehmen.
Das untergärige Drei-Kronen Lager ist nicht gefiltert, kräftiger gehopft und durch die lange und kalte Reifung im kalten Lagerkeller ein schmackhafter, erfrischender Genuss
Das Drei Kronen KellerPils gibt es nur original aus dem Fass gezapft - so wie es die Bierkenner und Bierfreunde am liebsten genießen.

Aller guten Dinge sind drei. Und wir setzen dem noch eine Krone auf. Welche Sorte es aktuell gibt sehen Sie hier.

Balthasar, einer der drei Weisen aus dem Morgenland, auch bekannt als die hl. Drei Könige. Er war der Namensgeber des ersten Sudes 2005 mit unserem neuen Brauhaus. Pünktlich zum traditionellen "Stärkantrinken" am Vorabend des 6. Januar - dem "Drei Königs Tag"  ist der nächste Sud "Balthasar" fertig

Fastenbier

- ab 5. März 2014 "am Hahn" - 

Das Fastenbier ist ein historisch begründetes Spezialbier, das seine Herkunft den Klöstern verdankt.

Der älteste Klosterbauplan von St. Gallen enthielt bereits im 9. Jahrhundert eine Braustätte.

In der Fastenzeit durfte man nur einmal am Tag feste Nahrung zu sich nehmen. Deshalb wurde zum Aschermittwoch ein spezielles, stärkeres Bier gebraut.

Je nach sozialem Status des Mönchs durfte er dann zwischen einem und vier Litern am Tag trinken.

Es wurde überliefert, dass ein eifriger Mitbruder dieses Treiben anprangerte und einen Brief nach Rom schickte. Die Herren in Rom – heute noch extrem weinlastig – schrieben zurück, man kenne dies Getränk nicht und möge eine Probe schicken.

Also füllte man ein Fässchen ab und schickte es auf die lange Reise. Man kann sich vorstellen in welchem Zustand das Bier ankamJ

Die Antwort aus Rom lautete sinngemäß:

„Es bestehen keine Bedenken gegen die Verwendung. Im Gegenteil, dieses Gebräu zu trinken ist ein besonderes Fastenopfer.

 

Unser Fastenbier hat eine gold leuchtende Farbe die an Lärchenholz erinnert. Das fruchtig frische Aroma nach Ananas, wird begleitet von einer Karamell- Bisquitnote. . Der Antrunk wird von Kohlensäure dominiert, die sich leicht moussierend auf die Zunge legt. Danach entwickelt sich der malzige vollmundige Körper. Eine  leichte lang anhaltende Bitterkeit lädt zum Weitertrinken ein.

Ein Bier, nicht nur für Zölibatisten.

 

Alkoholgehalt: 4,9%
 
 
0,5l   2,80 €
 
0,3l   2,00 €

 - oder als Versucherla -
0,1l   1,20 €

 
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